時短・保存テクニック– category –

「同時蒸し」に興味はあるけれど、専用の蒸し器がないと無理だと思っていませんか？ご安心ください。この究極ガイドでは、特別な道具がなくても、ご家庭の鍋、フライパン、電子レンジ、炊飯器を活用して、同時に複数の料理を蒸し上げる画期的な方法を徹底...

旬の夏野菜を美味しく長持ちさせたいけれど、使いきれずに傷ませてしまうことはありませんか？この記事では、夏野菜を賢く冷凍保存し、鮮度を保ちつつ、時短と節約を叶える具体的な方法を徹底解説します。トマトやなす、ピーマンなど主要な夏野菜ごとの最...

子育て中の朝は時間との戦い。特に朝食の準備と山積みの洗い物にうんざりしていませんか？この記事では、そんな悩みを解決する「朝ごはんワンプレート作戦」を徹底解説します。すべてをワンプレートに盛り付けることで、洗い物が劇的に減り、忙しい朝に驚...

「平日の料理をもっと楽にしたい」そんなあなたへ。この記事では、週末に切った根菜を水にさらして冷蔵するだけで、鮮度を保ちつつ平日すぐに使える時短テクニックを徹底解説します。水にさらすことで根菜の細胞が水分を吸収し、シャキシャキ感を長く保つ...